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鶏皮とさつまいもの甘酢照り焼き☆

161225鶏芋照り

早いもので年末ですね。
いろいろとありがとうございました。
今年もごみと一緒に年越し疑惑です。

さて。
サッパリしたものが好きで、鶏肉とすし酢で楽チンな一品つくってみましたー( ´∀`)

材料…2人分

鶏もも肉の皮…あるだけ
塩、胡椒…少々
さつまいも…1本
片栗粉…適量
油…適量

○みりん…大さじ1
○醤油…大さじ1
○すし酢…大さじ1

①さつまいもを一口大に切り、水にさらす。
鶏皮を適度な大きさに切り、塩、胡椒をして片栗粉をまぶす。
②さつまいもを水切りし片栗粉をまぶす。
フライパンに油を入れ、さつまいもを両面焼く。
③2に鶏肉を加え炒める。
火が通ってきたら○を合わせ絡めて出来上がり。



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