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柿と生ハムのおつまみサラダ☆

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柿の美味しい季節となりました。
都会にいてもやっぱ柿は好きだのう。
田舎の干し柿とか思い出します。

おつまみ用のサラダをつくりました。
柿の優しい甘さと生ハムの適度な塩気…
お気に入りの一品です( ´∀`)

材料…2人分
柿…1/2個
生ハム…20gくらい
生野菜パック…1パック

ドレッシングの材料
オリーブオイル…大さじ1くらい
レモン汁…小さじ1
塩、胡椒…味見しながら適量
( 生ハムの塩気もあるので少な目でもok)

①柿と生ハムを適度な大きさに切る。
②ドレッシングの材料をまぜ、1とあわせる。
③器に生野菜を盛り、2を上に乗せ出来上がり。

週末の写真です。
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