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おすすめ☆マッシュルームサラダ

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先日、Perfumeさんのライブに行って来ました。
可愛かった~( ´∀`)
サバンナさんも来ていて報道に取り囲まれていました。
好きなのかな⁉
よくハイヒールで3時間も歌って踊れるなあ…頑張りやさんだー( ´∀`)

マッシュルームが大量売りされていて、サラダに使ってみましたー。美味しかったですー。

材料
レタス・・・3枚くらい
マッシュルーム・・・7個くらい薄切り
白髪ねぎ・・・少々
ゆでたまご・・・1個
人参・・・少々
チーズ…あれば 

ドレッシングの材料
みりん・・・小さじ1
オリーブオイル・・・小さじ1
にんにく(みじん切り).・・・1/2かけ

ポン酢…大さじ1
塩こしょう・・・少々 
レモン汁…小さじ1
酢…小さじ1

ラー油…少々
マヨネーズ…少々 

①レタスをちぎり冷水に放ち、ゆでたまごをみじん切りにし、
人参をピーラーでむき、チーズを小さめに切る。
レタスの水気を切り、ゆでたまごと人参とチーズと一緒に皿に盛る。
②小なべにみりん、オリーブオイル、にんにく、マッシュルームを入れ火にかける。
③火を止めレモン汁、酢、ポン酢、塩、こしょうで味を整え、
サラダにかけ白髪ねぎを載せ、ラー油とマヨネーズをかけ、出来上がり。

週末の写真です。
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