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七味が美味しい 秋刀魚のから揚げ☆

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旬の秋刀魚を漬け込んで、カリッとから揚げで美味しく
七味のスパイスがアクセントです。
よい仕事をしています☆

材料
秋刀魚・・・1尾 
○醤油・・・大さじ1
○酒・・・大さじ1
○みりん・・・大さじ1/2
○しょうが・・・1かけ すりおろし
小麦粉+片栗粉・・・大さじ1程度
七味唐辛子・・・少々
揚げ焼きの油・・・適量
スダチ・・・あれば1/2
①秋刀魚を3枚におろし、ひとくち大にブツ切りする。
②1を○の調味料に5分以上漬けて拭きとり、小麦粉+片栗粉をまぶし、
七味唐辛子をまぶす。
③2を揚げ焼きにし、あればスダチを添えて出来上がり。


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