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メカジキの味噌照り焼き☆

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メカジキの味噌照り焼きを作りました☆
味噌のコクがごはんによく合います☆

材料: (2人分)
メカジキ 2切り身
塩 少々
長ネギ お好みの量
ごま油 適量
Aみりん 大さじ1
A酒 大さじ2
A水 大さじ1
A味噌 大さじ1/2

1. メカジキに塩を振り、少し経ったら水で流しキッチンペーパーで拭き取ります。 長ネギを適度なサイズに切ります。
2. フライパンにごま油を入れメカジキと長ネギを焼きます。
  長ネギを取り出し、合わせたAを加えて絡め焼きます。
3. お皿に盛り付け、できあがりです。



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