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メカジキの柚子味噌蒸し☆

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メカジキの柚子味噌蒸しを作りました☆
柚子の爽やかさと味噌の香りが良い感じな一品です。
ごはんを所望したくなります。

材料: (2人分)

メカジキ 2切れ
コショウ 少々

Aみりん 大さじ1
A柚子 チューブ3cm
A味噌 大さじ1/2
A酒 大さじ1
A水 大さじ1

ごま油 適量

1. メカジキにコショウを振ります。 Aを合わせます。
2. フライパンにごま油を入れて、メカジキの盛り付ける面を焼きます。 ひっくり返してAを加えて蒸し焼きにします。
3. 盛り付けてできあがりです。


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