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ササミ明太マヨ☆

170423ササミ明太
170423ササミ明太1

ささみに大葉と明太マヨを包んで焼いてみました。
明太子のプチプチが最高な一品です。
おつまみにぜひ☆ 

材料…2人分

ささみ…4本
明太子…1腹
マヨネーズ…大さじ1
砂糖…ほんの少し
大葉…4枚
塩、胡椒…少々

小麦粉…適量
たまご…1個
パン粉…適量

揚げ焼きの油…適量

①明太子とマヨネーズと砂糖を混ぜます。
②ささみを観音開きし、塩、胡椒をふります。
中に大葉と1の明太マヨをのせ、くるくる巻いていきます。
③小麦粉、溶き卵、パン粉とつけます。
④フライパンに油をいれ中温で揚げ焼き、出来上がりです。



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