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大根と柿のなます☆

161127柿と大根のなます

大根と柿でなますをつくってみました。
すだちですっきりとした味わいに仕上げています。
秋の味覚な酢の物です。

材料…2人分

大根…5㎝くらい
柿…1/2個
塩…少々

○ポン酢…大さじ1
○砂糖…小さじ2
○酢…大さじ1
○すだちの汁…小さじ1くらい

①大根を細目に切り、塩をまぶしておく。
柿も細目に切る。
②1を○の材料で和えて出来上がり。



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