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旨味たっぷりから揚げ☆

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久々に30分くらいウォーキングをしてみたら筋肉痛に。
運動不足ですなあ~。。

唐揚げー( ´∀`)
鶏肉大好きっ子なんでたまに食べたくなってしまう、笑
下味のマヨネーズがジューシーで美味しいです☆

材料…2人分
鶏もも肉…100g
味付けの材料
砂糖…小さじ1
めんつゆ…2倍濃縮大さじ1/2
にんにく…すりおろし1/2片
生姜…すりおろし1/2片
ごま油…大さじ1/2
塩、胡椒…少々
マヨネーズ…小さじ1

片栗粉…大さじ2弱
油…適量

①鶏もも肉を好みの大きさに切る。
ビニール袋に鶏もも肉と味付けの材料を加え、
よくもみこんで30分以上おく。
②1の袋に片栗粉を入れまぶす。
③フライパンに油を適量入れ、中火で全面揚げ焼き、
いったん取りだし余熱で火を通し、
もう一度軽く揚げ焼いて出来上がり。



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