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柚子胡椒香る 切り干し大根☆ 昭和記念公園

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先日、昭和記念公園に行ってきましたー。
コスモス満開ですごく綺麗だった~。
一眼のひともたくさんいて、
なかなかの連帯感でした☆
紅葉も綺麗だろうなあ。

すだち胡椒(ゆず胡椒でも)がピリッと美味しいです。お酒の肴に☆
材料
きりぼしだいこん・・・1/2パックくらい
にんじん・・・1/4本くらい千切り
黒豆 ・・・1パック 
ごま油・・・小さじ1.5
○ゆず胡椒・・・小さじ1/2くらい
○和風粉末だし・・・小さじ1/2くらい
○めんつゆ・・・大さじ1/2
○みりん・・・大さじ1/2
①切り干し大根を食べやすいサイズにはさみで切り水で戻す。
②フライパンにごま油をひき、1とにんじんと黒豆をいれ軽く炒め、
○の調味料で煮絡めて出来上がり。

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