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おしょくじプラス

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タルタルソース☆

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カキフライにタルタルソースを添えました☆
タルタルにはウスターソースを少し加えてコクを出しています。
家にある材料でパパっと作れるタルタルです(*˘︶˘*).。*♡

材料: (2人分)

茹でたまご 1個
玉ねぎ 1/4個

Aマヨネーズ 大さじ1
A酢 大さじ1/2
Aウスターソース 小さじ1/2
A塩コショウ 少々

1. 茹でたまごを作り刻んでおきます。 玉ねぎを細かめに切ります。
2. 1の茹でたまごと玉ねぎをAの材料で和えてできあがりです。



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たまごサンド☆

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たまごサンドを作りました☆
まろやかなたまごサラダとパンに塗ったマスタードが良い仕事をしています(*˘︶˘*).。*♡
たまごサラダはお好みのつぶし具合でどうぞ~。

材料: (2人分)

A茹でたまご 2個
Aマヨネーズ 大さじ2
A牛乳 大さじ1/2
A塩コショウ 少々

バター 適量
マスタード 適量
パン 好きなだけ

1. 茹でたまごを作り、刻みます。 Aと合わせます。
2. パンにバターとマスタードを塗り、たまごサラダをはさんでできあがりです。



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オムライス☆

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たまにつくりたくなるオムライス。
ソースは市販のデミグラスソースを活用し、時短で作りました☆

材料…1人分

たまご…2個
A片栗粉…小さじ1
A牛乳…大さじ1くらい
A砂糖…お好みで

バターかマーガリン…少々
米…お茶碗1杯くらい
玉ねぎ…1/8個みじん切り
ハム…1㎝くらい
マヨネーズ…少々
胡椒…少々
ケチャップ…大さじ1.5くらい

バターかマーガリン…小さじ1

デミグラスソース…適量

①たまごとAをよく混ぜます。
②玉ねぎとハムを細か目に切ります。
フライパンにバターかマーガリンを入れ、ハムとたまねぎを炒めます。
更にごはんとケチャップと胡椒を加え炒めます。
お皿に盛ります。
③フライパンをきれいにし、バターかマーガリンを入れ、
1の混ぜたたまごを焼き、半熟で火を止めます。
④2のライスに3をのせ、デミグラスソースをかけて出来上がりです。



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伊達巻☆

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伊達巻を作りました☆
フライパンで簡単に(*˘︶˘*).。*♡
甘さ控えめ、おつまみ系です。

材料: (2人分)
Aたまご 2個
Aはんぺん 1枚
Aみりん 大さじ1
Aめんつゆ3倍濃縮 大さじ1
A白だし 大さじ1/2
油 適量
このレシピの生い立ち
伊達巻が好きで記してみました。

1. Aの材料を加えてフードプロセッサーで合わせます。
2. フライパンに油を入れて1を焼いていきます。 巻きすで形を整えてできあがりです。



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たまごサンド☆

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たまごサンドを作りました☆
まろやかなたまごサラダとパンに塗ったマスタードが良い仕事をしています(*˘︶˘*).。*♡

材料: (2人分)

A茹でたまご 2個
Aマヨネーズ 大さじ2
A牛乳 大さじ1/2
A塩コショウ 少々

バター 適量
マスタード 適量
パン 好きなだけ
レタス あれば適量
ハム あれば数枚

1. 茹でたまごを作り、刻みます。 Aと合わせます。
2. パンにバターとマスタードを塗り、たまごサラダ、レタス、ハムをはさんでできあがりです。



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