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おしょくじプラス

お食事・ギター・写真・貯金など

コーンのスパイシーサラダ☆

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コーンのスパイシーサラダを作りました。
前にステーキ屋さんで食したサラダを真似てみました。
タバスコが好きな方におすすめの副菜です☆ 

材料…2人分
 
きゅうり…1本
塩…少々
チーズ…1個
コーン…1/3缶

マヨネーズ…大さじ1/2くらい
胡椒…少々
タバスコ…お好みで

①きゅうりを小口切りにし、塩もみします。
チーズも細かめに切ります。
コーンに熱湯をかけ、水気を切ります。
②1の水気を絞ったきゅうりとチーズとコーンを、マヨネーズ、胡椒、タバスコで和えて出来上がりです。



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バーニャカウダ☆

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バーニャカウダソースを作りました。
レンジでサクッとできます。
野菜を切るのだけ頑張りました☆

材料: (2人分)

Aにんにく チューブ1cm
Aアンチョビペースト小さじ1/2
Aオリーブオイル 大さじ2
A牛乳 100ccくらい

Aを合わせ、600wのレンジで1分加熱し混ぜてできあがりです。



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キウイのレアチーズケーキ☆

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キウイのレアチーズケーキを作りました。
甘くさわやかなキウイとバニラアイスで簡単にできます(*˘︶˘*).。*♡

材料: (2人分)
キウイ 2個
粉末ゼラチン 5g
お湯 50cc
Aバニラアイス 1個
Aクリームチーズ 15g
Aレモン汁 大さじ1

1. ゼスプリキウイの皮をむき、一口サイズに切ります。 ゼラチンをお湯に溶かします。 バニラアイスを常温でおいておきます。
2. 1のキウイとゼラチンをAと混ぜます。 小さめの器に入れてラップをして冷蔵庫に入れます。
3. 2時間くらいたったら出来上がりです。



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キウイのカルパッチョ☆

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キウイとチーズのカルパッチョを作りました。
すぐに出来ます。 酒飲みを待たせません!

材料: (2人分)
キウイ 1個
スライスチーズ 1枚
Aオリーブオイル 大さじ1
A胡椒 少々
Aピンクペパー ひとつまみ

1. キウイの皮をむき、輪切りにしていきます。
2. スライスチーズを一口サイズにちぎります。
3. キウイとスライスチーズを交互に盛り付け、合わせたAをかけて出来上がりです。



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コンビーフ餃子☆

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餃子のアレンジ料理です。
コンビーフとマヨネーズを和えて餃子の皮に包み焼いてみました。カリカリでスナック感覚☆
すぐ出来るので酒飲みを待たせません。

材料…3人分くらい

餃子の皮…1袋
コンビーフ…1缶  
マヨネーズ…大さじ1.5
酢…大さじ1
醤油…大さじ1/2
玉ねぎ…1/2個
油…適量 

①玉ねぎをみじん切りにします。コンビーフを玉ねぎ、マヨネーズ、酢、醤油で和えます。
②餃子の皮に1を少量ずつとり包みます。
③フライパンに油を入れ、2を揚げ焼いて出来上がりです。



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